隨著人們生活水平和保健意識的提升，海參成為家喻戶曉的食療佳品，快速的走上大眾餐桌，深受消費者的信賴。但是由于消費者缺乏專業知識，對海參的保健功效存在偏差，不少人甚至將海參理解為“靈丹妙藥”、“包治百病”。
行家教你認識海參莫把海參當做“神”

這種想法也不能完全歸過于消費者的曲解，事實上，不少品牌對海參功效的錯誤宣傳對消費者起到了很大的誤導作用，某品牌海參就曾經有過“半斤海參救人命”的報道。部分消費者一直以來都把海參當成是“救命稻草”，這種想法在根本上就是錯的。

如何正確認識海參療效

針對上述情況，記者專門走訪了多家海參專賣店和商超滋補品專柜了解情況，其中在白下區宮品海參直營店中，記者了解到，海參在增強人體抵抗力方面效果顯著，適合各個年齡段的消費群體使用。海參能提高人體免疫力和抗疲勞能力，高壓工作環境下的白領階層十分適合食用。此外，海參在術后恢復以及抗癌方面成效也很大，能加速傷口的愈合，防止癌細胞的擴散。

就“大眾對海參功效理解誤區”這一話題，宮品海參直營店店長解釋道：“海參確實是很好的食補產品，但是遠沒有大家想象的那樣，可以“包治百病”、“起死回生”，這在科學的角度也是解釋不通的。一些企業在對這方面的宣傳呢，也是不負責任的，沒有任何的科學依據，海參在預防疾病，增強抗病能力方面效果很好，但是不具備治療的作用，只有輔助恢復作用，莫把海參當作神。”

群眾高呼：企業宣傳要負責！

由于大多數消費者對海參的接觸比較少，對海參的功效了解最多的渠道就是企業或者商家的推薦介紹，這就使得消費者對海參功效的理解帶有了客觀的商業色彩，影響了主觀判斷。一些企業不負責任的宣傳，不僅夸大了海參的價值，也誤導了消費者的認知。有的重癥病人甚至停醫停藥，只吃海參。消費者們對企業的信任卻得不到回報，這深深的打擊了海參的市場公信力，引起大量爭議，消費者不禁高呼：企業宣傳要負責任！

宮品海參直營店店長稱：“這樣的宣傳與偽科學無異，不僅應該受到道德的譴責，還應追究其法律責任。”一個成熟的品牌不會依靠欺騙大眾來謀取利益，因為他們深知，消費者是自己的衣食父母，他們丟不了，也丟不起。

記者了解到：海參對很多疾病都有很好的預防作用，可以給人體提供所需大量氨基酸以及?；撬?，保證所需營養成分，是很好的食補保健品，但是消費者在選購之時亦須理性看待。