芹香胡蘿卜絲炒墨魚仔怎么做好吃_炒墨魚仔的做法

芹香胡蘿卜絲炒墨魚仔的食材和做法

主料：墨魚350g；芹菜150g；胡蘿卜100g；

輔料：油適量；鹽適量；生抽適量；料酒適量；蠔油適量；洋蔥適量；姜適量；蒜頭適量；

	1.墨魚洗凈切好備用。
	2.胡蘿卜切絲。
	3.芹菜切片，另洋蔥切片，姜蒜切粒。
	4.熱油炒香姜蒜，芹菜。
	5.倒入胡蘿卜絲大火翻炒。
	6.倒入墨魚仔大火翻炒。
	7.加入適量的生抽，料酒，鹽炒勻，再加入二滴的蠔汁。
	8.加入洋蔥炒勻即可。
	9.裝盤上菜了，冒著熱氣的菜上來了！

烹飪技巧：

炒墨魚大火快炒，不要炒老了。