津城餐館“備戰”年夜飯 不許大鍋燴打起健康牌

據了解，在婚宴、年夜飯這樣集中就餐期間，不少餐館、酒樓在制作菜品時，為節省時間和人力，一次在炒勺內同時烹制數份菜品，有的多達... 并規定一個炒勺一次最多只能同炒5份菜品，以保證菜品質量。在接受記者采訪時，本市集賢佰悅海鮮酒樓、登瀛樓等餐飲企業負責人也... >>20人推薦

全國商貿流通服務業先進集體名單（8個）

天津市集賢佰悅海鮮酒樓有限公司營運部（北辰區） 2013年獲天津餐飲行業協會評選深受市民喜愛的婚宴名店，同年獲全國酒家酒店等級評定委員會頒發的國家五鉆級酒家示范店，并被評為白金五鉆酒家（天津唯一一家）。曾獲中國烹飪協會“中華餐飲名店”、“全國綠色... >>2人推薦